《商品説明》
龍皮昆布を使用しております。
「昆布」を「喜ぶ」と言う言葉にかけて、祝い事に昆布を使った料理が使われます。特におせち料理には欠かせない一品です。
昆布の甘味、白身の甘酢味と生姜の辛さをお楽しみください。
半解凍で切ってお召し上がりください。
特殊冷凍機（ユースフルフリーザー）を使用することで食品細胞の破壊を防ぎドリップがあまり発生しません。

１本は直径約2.8㎝、長さ20㎝、約158ｇです。
1袋に5本入っています。

《生（原）産地》
アメリカ、中国（カレイ）

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より600日

《解凍方法》
自然解凍、冷蔵庫で解凍

《納品実績》
日本料理、寿司店、ホテル、旅館、居酒屋、ふぐ料理店、温泉施設、割烹

《参考メニュー》
おせち料理

《原材料、食品添加物》
カレイ（アメリカ産・中国産）、龍皮昆布(昆布、砂糖、醸造酢)、生姜（生姜、食塩、醸造酢）、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　107kcal
たんぱく質 14.0g
脂質 0.9g
炭水化物 12.2g
食塩相当量 1.3g