《商品説明》
『たこ』独特な食感ともっちり食感、優しい味付けが楽しめます。
解凍後、そのままお召し上がり頂けます。

1個サイズは40ｇです。
1袋に25個、1kg入っています。
1箱は6kg（150個です）。

●石臼にこだわっています。
原料の魚肉を擂り潰す工程で石臼を使用しています。石臼は熱伝導率が低く、質量も大きいので、この工程で発生する摩擦熱の影響を受けにくいのです。加工中のすり身の温度を理想的な11～15℃に保ち品質の低下を抑えています。生食ではコシの強い食感があり、煮込んでも煮崩れしにくいです。

●手造りで形成しています。
素材感が表現できて美味しそうに見えるので職人が手作業で形成しています。
具体的には、出来上がりの形の微妙なばらつきが面白い。牛蒡や人参が表面からはねて美味しそう。種物が大きくても不揃いでも形成できる。といった特長があります。

●すり身に対する水の割合が低いため、魚の風味が強く、食感は弾力があります。

《生（原）産地》
中国（たまねぎ）

《加工地》
岡山県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おつまみ

《原材料、食品添加物》
たまねぎ(中国)、たこ、魚肉、キャベツ、植物油、でん粉、小麦粉、しょうが、砂糖、にんにく、醤油、かつおだし、小麦たん白、卵白、食塩、魚介 エキス、一味唐辛子／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　144kcal
たんぱく質 7.3g
脂質 4.4g
炭水化物 18.8g
食塩相当量 1.6g