《商品説明》
国産ブリの骨を丁寧にはずし、製造・改良を繰り返してきた特製のタレを程よく絡めて焼き上げました。
1切れ40グラムUPでおせちの部材としてもお勧めです。

1切れは40グラムUP
1パックに10切れ入ってます。
1箱は20パック、1ケースは2箱（40パック）です。

調理方法
冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5-10分程度湯煎してお召し上がりください。

大野醤油と秘伝のタレについて
?油の五大名産地の一つ大野（金沢）の醤油は加賀百万石、前田家三代目藩主、前田利常の頃に生まれました。
大野醤油の特徴は程好い甘さをもち、色も濃口醤油の中でも比較的に淡いことから、自己主張しすぎず、素材そのものの味、香り、色を引き立たせます。
このブリ照焼きに使われるタレは大野醤油に、砂糖、糖蜜、りんご果汁などの原料をブレンドし、改良を続けながら使ってます。
（一部引用：大野醤油醸造共同組合ホームページ）

《生（原）産地》
日本

《加工地》
石川県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
ホテル、和食、小売、ホテル、中華、蕎麦店、レストラン

《参考メニュー》
お弁当、おせち料理

《原材料、食品添加物》
ぶり（長崎県産）、発酵調味料、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、水あめ、たん水加水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁、酵母エキス、寒天/ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、ｐH調整剤、着色料（紅麹）、キシロース

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　228kcal
たんぱく質 26.5g
脂質 9.1g
炭水化物 10.0g
食塩相当量 1.7g