琵琶湖 天然若鮎 小鮎 稚鮎 中 8-10㎝ 約60-65尾 500g X1パック【5パック以上でお願いします】
￥1,560
税込
商品コード： 205013-1 565002-1
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《商品説明》
2024年7月2日頃入荷の鮎です。
冬から春にかけて山からの雪解け水のミネラル（栄養）たくさん食べた鮎を、昔からの漁で 生きたまま漁港で〆ることにより、魚の鮮度は抜群です。
鮎本来の旨みが味わえます。
こぶりで柔らかい小鮎は鱗もあたらず丸ごと食べるのに最適です。天ぷら、揚げ物等で使用して下さい。
調理例：揚げる(完全解凍 180℃ 3分)
水分をよく切ってから作業をしてください
１尾サイズは約縦90㎜X横12㎜X高さ12㎜です。
1パックに60～65尾入っています。
《生（原）産地》
滋賀県
《加工地》
日本
《保存方法》
冷凍
《賞味期限》
製造より540日
《解凍方法》
冷水解凍
《納品実績》
ホテル、温泉施設、天ぷら店、和食、旅館、結婚式場、日本料理、居酒屋
《参考メニュー》
天ぷら、唐揚げ、南蛮漬け
《原材料、食品添加物》
天然鮎（滋賀県産）
《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー 100kcal
たんぱく質 18.3g
脂質 2.4g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.18g
2024年7月2日頃入荷の鮎です。
冬から春にかけて山からの雪解け水のミネラル（栄養）たくさん食べた鮎を、昔からの漁で 生きたまま漁港で〆ることにより、魚の鮮度は抜群です。
鮎本来の旨みが味わえます。
こぶりで柔らかい小鮎は鱗もあたらず丸ごと食べるのに最適です。天ぷら、揚げ物等で使用して下さい。
調理例：揚げる(完全解凍 180℃ 3分)
水分をよく切ってから作業をしてください
１尾サイズは約縦90㎜X横12㎜X高さ12㎜です。
1パックに60～65尾入っています。
《生（原）産地》
滋賀県
《加工地》
日本
《保存方法》
冷凍
《賞味期限》
製造より540日
《解凍方法》
冷水解凍
《納品実績》
ホテル、温泉施設、天ぷら店、和食、旅館、結婚式場、日本料理、居酒屋
《参考メニュー》
天ぷら、唐揚げ、南蛮漬け
《原材料、食品添加物》
天然鮎（滋賀県産）
《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー 100kcal
たんぱく質 18.3g
脂質 2.4g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.18g
