《商品説明》
『紅ずわいかに』を練りこみベニコウジ色素でかにの色を演出しています。
解凍後、160℃で1分弱揚げてください。

1本サイズ：重さ115ｇ、長さ20センチｘ厚み3センチ
１箱は115ｇX10本X5袋です。

にぎり天ぷら115ｇは「アスパラベーコン」「チーズベーコン」「ポテトベーコン」「カニ」「蛸と葱」「牛蒡」からお選びください。

●石臼にこだわっています。
原料の魚肉を擂り潰す工程で石臼を使用しています。石臼は熱伝導率が低く、質量も大きいので、この工程で発生する摩擦熱の影響を受けにくいのです。加工中のすり身の温度を理想的な11～15℃に保ち品質の低下を抑えています。生食ではコシの強い食感があり、煮込んでも煮崩れしにくいです。

●手造りで形成しています。
素材感が表現できて美味しそうに見えるので職人が手作業で形成しています。
具体的には、出来上がりの形の微妙なばらつきが面白い。牛蒡や人参が表面からはねて美味しそう。種物が大きくても不揃いでも形成できる。といった特長があります。

●すり身に対する水の割合が低いため、魚の風味が強く、食感は弾力があります。

《生（原）産地》
インドネシア

《加工地》
岡山県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
受注生産、作りたてを出荷しますので、発送まで～１週間程頂いてます。

《参考メニュー》
おつまみ

《原材料、食品添加物》
魚肉（輸入）、かに、砂糖、魚介エキス、いか、食塩、乾燥卵白、小麦たん白、ぶどう糖、大豆たん白、植物油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、香料、着色料（紅麹、カロチノイド、ラック）、（一部に卵・小麦・かに・いか・大豆を含む）

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　99kcal
たんぱく質 10.9g
脂質 0.4g
炭水化物 12.9g
食塩相当量 2.9g
（五訂食品成分表による計算値）