《商品説明》
小鯛ささ漬は、農林水産省の地理的表示(GI)保護制度登録されている若狭の名産品です。
日本近海の連子鯛を手早く三枚におろして、塩と米酢で軽く調味しました。
小鯛の皮の美しいピンクと、引き締まった身、適度な塩気と酸味を有しています。
保存性を有しながら生に近い風味を持っているのが特徴となっています。
わさび醤油を付けて刺身で、ちらし寿司や手毬寿司の具として、酢の物や椀だねとしてもお奨めです。

YouTubeの地理的表示産品情報発信サイトの「45 若狭小浜小鯛ささ漬」でも小鯛ささ漬について知ることが出来ます。

1パックは500ｇ、35～45枚です。
1ケースは15パックです。

《生（原）産地》
日本

《加工地》
福井県

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より365日

《解凍方法》
冷蔵庫解凍

《納品実績》
日本料理、居酒屋、寿司店、旅館、ホテル

《参考メニュー》
刺身、酢の物、椀種、すし種

《原材料、食品添加物》
キダイ（レンコダイ〈国産〉）、米酢、食塩

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　104kcal
たんぱく質 17.7g
脂質 2.9g
炭水化物 0.4g
食塩相当量 2.1g