《商品説明》
庄内板麸を使いやすく刻んだ状態にしました。
水戻しの必要がないので、このままお味噌汁などに投入してください。
卵とあえた炒め物などにもよく合います。

1袋は500ｇです。
1ケースは20袋です。

調理法
味噌汁　：　味噌汁、お吸い物の具として直接お汁に入れて下さい。
麺類　：　鍋焼きうどん、ラーメン、きしめん等にご使用ください。
すき焼き　：　肉、野菜といっしょにご使用いただきますといっそうおいしく召し上がれます。
酢の物　：　酢の物、サラダ、和え物にご使用の場合は、水でもどし軽くしぼってお使いください。
茶碗蒸し　：　茶碗蒸し、スープにご使用ください。

庄内麩
薄く延ばした生地を棒に巻き付け、直火で焼き上げ棒状にした独特の物で、香ばしい素朴な味わいが幅広い料理に良く合うことから、和食を供するプロの現場でも長年にわたり愛されています。

直火焼きへの拘り
割ったときに薫る香ばしさが焼麩である庄内麩の美味しさの証です。
直火焼きに拘り、直火で炙り、水分を飛ばすことによって、料理に使ったり、お味噌汁に入れたりした際に、ふんわりと戻ることにも繋がっています。

《納期》
5日以内に出荷（年末年始などを除く）

《生（原）産地》
日本

《加工地》
日本

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より1年

《解凍方法》

《納品実績》
旅館、ホテル、割烹

《参考メニュー》
味噌汁、鍋焼きうどん、ラーメン、すき焼き、酢の物、茶碗蒸し

《原材料、食品添加物》
小麦粉（国内製造）、小麦グルテン/重曹

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　379kcal
たんぱく質 25.6g
脂質 3.3g
炭水化物 57.3g
食塩相当量 0.5g