《商品説明》
選りすぐりの抹茶の風味をご堪能頂ける贅を尽くした珠玉の逸品です。
ほのかな苦みまでも忠実に生かすよう時間をかけて丹念に仕上げました。
色、コシ、香りが織りなす風雅な味覚をお楽しみください。

1本の長さは30cmです。（家の淡い鍋では使いにくく、飲食店らしさが出せると思います。）
1束は100ｇです。
1ケースは50束ｘ2合です。

１束に対して充分沸騰した多めのおゆ（2ﾘｯﾄﾙ以上）の中に麺をパラパラと入れ、箸で軽くさばいてください。
ふきこぼれない程度に火力を調整しながら沸騰を続け、表示の時間程度ゆでます。（標準ゆで時間、冷メニュー4～4.5分、温メニュー3～3.5分）
ゆでる時さし水は温度が下がるのでしないでください。
［冷メニューの場合］
ゆで上がりましたら、手早く冷水にてしっかり水洗いし、さらに氷水で冷やし、ザルにあげて水気をよくきってください。
［温メニューの場合］
ゆで上がりましたら、ザルに取ってお湯をきり、ご用意された熱いつゆをかけてください。

《納期》
5日以内に出荷（年末年始などを除く）

《生（原）産地》
日本（小麦粉）

《加工地》
静岡県

《保存方法》
常温（全温度同梱可能）

《賞味期限》
製造より1年

《解凍方法》

《納品実績》
高級日本料理店、割烹、寿司店

《参考メニュー》
ざる蕎麦、温そば

《原材料、食品添加物》
小麦粉（国内製造）、抹茶、食塩、小麦タンパク、そば粉

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　344kcal
たんぱく質 14.8g
脂質 1.5g
炭水化物 67.8g
食塩相当量 4.3g