《商品説明》
カナダ、アメリカの太平洋産の数の子は「本ちゃん」と呼ばれ、パリパリとした食感が自慢、高品質で有名です。
米国アラスカ州のシトカ港にはカナダ・アメリカ沖の高品質な数の子が集まって来ます。
薄皮剥きの処理をしており、調理の際の一手間が省けます。
塩抜きした後、お好みの味付けにてお召し上がり下さい。
寿司ネタや婚礼の前菜、おせち料理などにお使いください。

1本サイズは33～44ｇです。
1樽に3㎏入っています。
1ケースは2樽です。

【使用上の注意】
子持ち昆布・数の子は解凍直後、卵の中の水分（調味液）を吐きだした状態になり卵が萎んでしまい目減りします。食感も悪く本来のプチプチとした歯ざわりの良い状態ではありません。その後、数時間かけて吐きだした水分（調味液）を再吸収し本来の卵の張りに戻ります（解凍直後の目減り分が戻ります）。
【おすすめ解凍方法】
１．ご使用になる前日よりチルド庫にてゆっくりと時間をかける。
２．流水などによる急速解凍後、6〜8時間ほどチルド庫にて安じょうする。

《納期》
5日以内に出荷（年末年始などを除く）

《生（原）産地》
カナダ、米国

《加工地》
中国

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より540日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち

《原材料、食品添加物》
数の子、食塩

《栄養成分表示》