《商品説明》
カマスの中でも一番美味とされるのは本商品にも使用している赤カマスで、別名、本カマスとも言われます。
9-12月の秋に最も脂がのり、旬とされている魚です。
天ぷら、焼き物、南蛮漬けなどに人気な商品ですが、
中でも身が縮みにくく、赤カマス本来の味わいが楽しめるとのことで、天ぷらには非常に人気となっております。

秋に旬を向かえる魚は他にもありますが、あまり天ぷらに向くような白身の魚も少なく
また北海道以南から九州地方まで幅広く生息していることも有り
魚の知名度が一定以上認知されているため、広くお使い頂いています。

1切は20～30ｇです。
1袋に1kg入っています。
1ケースは5袋ｘ2合です。

《納期》
5日以内に出荷（年末年始などを除く）

《生（原）産地》
京都府

《加工地》
ベトナム

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より730日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
日本料理、ホテル、居酒屋

《参考メニュー》
天ぷら、焼き物、南蛮漬け

《原材料、食品添加物》
赤カマス

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　137kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 7.2g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.3g